Великій піст має на меті очистити, в першу чергу, душу людину. Проте він стає й серйозним викликом для організму, адже різка зміна раціону та значні обмеження можуть вплинути на його роботу.
У повсякденному харчуванні більшість корисних речовин ми отримуємо саме від продуктів рослинного походження. Без них тіло не може повноцінно функціонувати та бути здоровим.
🥗 На щастя, різноманіття рослинної їжі дає можливість отримувати чимало користі навіть за умови обмежень під час посту.
Якщо ваш щоденний раціон буде багатим на рослинні продукти, ви матимете здорові кишківник, судини, мозок, шкіру та міцний імунітет.
Які продукти можна додати до раціону під час посту:
🥦 пастернак, селера, кольрабі, ріпа, редис, чорнослив, порей, гострий перець, петрушка, шпинат, черемша, часник, яблука, журавлина, обліпиха, зелений горошок, томатна паста, кукурудза і гриби.
🫘 бобові — це джерело повноцінного білка та амінокислот, вони містять корисні мікроелементи та клітковину. А сочевиця, горох, нут, квасоля та боби — це повільні вуглеводи, що не підвищують рівень цукру в крові стрімко.
🌰 горіхи, льон, гарбузове та соняшникове насіння багаті на вітамін Е та поліненасичені жирні кислоти.
Чим більше різних горіхів в раціоні — тим краще.
✔️ Компенсувати нестачу омега-3 допоможе щоденне вживання лляного та гарбузового насіння, морської капусти та кунжутної пасти (тахіні).
✔️ Вживання разом соєвих продуктів, гарбузового та соняшникового насіння, кукурудзи та шпинату дозволить частково замінити яйця.
🩺 Також, якщо ви маєте хвороби шлунково-кишкового тракту чи будь-які інші, перед тим як починати постувати, обов’язково проконсультуйтеся з лікарем.
Джерело: https://bit.ly/3HQwyr2