Про якість та безпечність кавунів

    Одним з найулюбленіших літніх фруктів є кавун. Він не просто освіжає у спеку, а й містить багато корисних речовин. Зокрема, фолієва кислота, якою багата ця ягода (вітамін В9), бере участь у кровотворенні, підтримує імунну систему, сприяє звільненню застійної жовчі. Також кавун багатий клітковиною, яка сприяє виведенню зайвого холестерину, є навіть медична норма його споживання – 32 кілограми на рік.
  Проте сьогодні існує небезпека отруєння навіть цією насолодою, яка була вирощена в період природніх термінів їх повного дозрівання.
     Отож, щоб уникнути отруєнь кавуном, надаємо наступні рекомендації:
– купуйте баштанні в спеціалізованих точках, на ринках і ні в якому разі не на узбіччі придорожніх трас;
– при покупці кавуна та дині уважно слідкуйте за їх зовнішнім виглядом: наявність тріщин чи інших пошкоджень може свідчити про мікробне забруднення;
– запитуйте у продавця щодо наявності документу, в якому вказано цифрові показники вмісту нітратів в кожній конкретній партії (допустима норма до 60 мг/кг);
– ні в якому разі не купуйте розрізані кавуни та дині, навіть, якщо продавець схоче продемонструвати достатній ступінь дозрівання;
– ретельно промивайте ягоди, щоб позбавитися непомітних оку забруднень;
– не доїдайте кавун до шкірки, залишайте декілька сантиметрів м’якоті, бо саме у ній сконцентрований найбільший вміст нітратів;
– зберігайте розрізаний кавун тільки у холодильнику не більше доби;
– не споживайте надмірну кількість баштанних культур, особливо якщо вживаєте їх вперше, а особливо діти.
    Дотримуючись вищезгаданих пропозицій, ви не лише посмакуєте баштанними, а й отримаєте багато користі!

Фельдшер санітарний Новоушицького районного
лабораторного відділення ДУ «Хмельницький обласний
лабораторний центр МОЗ України»                                        Л.Ріпак

Схожі повідомлення:

Безпечна вода - запорука здоров’я
    Як рідко ми замислюємося над звичайними для нас речами. А буває, що їх значення для нас неможливо переоцінити. Наприклад, усім відомо, що вода - з...12 Березня, 2021
Епідемічна ситуація по COVID-19 станом на 29.12.2020 в Новоушицькому районі
    Станом на 29.12.2020 року  в  Новоушицькому  районі  зареєстровано  887  лабораторно підтверджених   випадків коронавірусної інфекції.     Захвор...29 Грудня, 2020
Про заходи щодо запобігання занесенню та поширенню на територію Новоушицького району гострої респіраторної хвороби, спричиненої коронавірусом COVID-...
    16, 19 березня 2020 року прийнято участь в комісійному обході робочої групи оперативного штабу РДА закладів райцентру із роз’ясненням змін до пост...23 Березня, 2020
Про роботу комісії щодо запобігання занесенню та поширенню на територію Новоушицького району гострої респіраторної хвороби, спричиненої коронавірусом ...
      12 березня 2020 року проведено засідання комісії при Новоушицькій РДА : у складі голови Новоушицької РДА Соловей О.В., головного лікаря Новоушиц...17 Березня, 2020
Особиста гігієна – запорука вашого здоров’я
    Гігієна, на відміну від хірургії, терапії, гінекології та інших медичних наук, не лікує хвороби, а навчає зберігати здоров’я людей, допомагає визн...10 Березня, 2020
Загальна кількість відвідувань сторінки: 137 - Відвідування сторінки сьогодні: 1