Зимові канікули. Саме час оздоровити дітей

  Зимові канікули – в розпалі. Нарешті школярі дочекались заслуженого відпочинку!!! Довше поніжитись в ліжечках тепер зможе і малеча – дошкільнята (адже, і старші сестрички, братики вдома, і матусі з татусями мають багато святкових вихідних).
        Новорічні, різдвяні вихідні дають змогу нам не лише забезпечити змістовний відпочинок наших дітей під час канікул на свіжому повітрі, подалі від гаджетів, екранів телевізорів (навіть і попри цьогорічну відсутність снігових ковзанок та природних льодових катків), а і подбати про оздоровлення малят та школярів домашнім здоровим харчуванням (свіжими гарячими стравами, свіжими овочевими салатами та фруктами), збагатити дитячий організм поживними речовинами, вітамінами, мінералами, антиоксидантами.
        Саме на яких моментах слід закцентувати увагу? Декілька порад:
   • насамперед, утримайтесь від частування дітей святковими жирними, важкоперетравлюваними стравами із застілля дорослих
      • виключіть копчені, смажені та мариновані продукти
      • виключіть салати з майонезом, ковбаси та сосиски
    • натомість, подбайте про наявність в раціоні дитини достатньої кількості натурального тваринного білка (а саме: молока, пісного м′яса, домашньої курятини, риби, яєць) та рослинного білка: бобових, пшона, гречки, брюссельської та цвітної капусти, наших «рідних» свіжолущених горіхів (в невеликій кількості). Адже, по-перше, білок є будівельним матеріалом для формування всіх органів та систем, без білка організм не чинитеме опір хвороботворним мікробам, не блокуватиме та не виводитиме шкідливих речовин з організму
     • включайте щодня в меню салати, заправлені нерафінованою олією
  • згадайте про таке корисне свіжолущене гарбузове насіння, додавайте до салатів мелене насіння льону, до чаю – імбир
   • обмежте вживання солодощів, адже вони – шкідливі для організму дитини (особливо, цукерки, тістечка з кремом, торти та рулети тривалого зберігання)
   • виключіть газовані напої, продукти, що містять барвники та консерванти, підсилювачі смаку (глутамат натрію)
   • готуйте свіжі соки (фреш) власноруч вдома або ж замініть їх просто свіжими фруктами, адже вони містять такі необхідні: клітковину та натуральні (не синтетичні) вітаміни
     • аби вберегти здоров′я дітей, дотримуйтесь технології приготування страв, звертайте увагу на терміни придатності продукції.

Лікар з гігієни дітей та підлітків
Кам′янець-Подільського міськміжрайонного відділу
ДУ «Хмельницький обласний
лабораторний центр МОЗ України»                                   Надія Канарчук