Ваш організм хоче пити якісну воду!

    Раніше гігієнічні вимоги до питної води мали на меті гарантування безпеки її вживання. Це регламентувалося переліком обов’язкового контролю гранично допустимих концентрацій найбільш важливих речовин, що входять до складу води, її мікробіологічних та радіологічних показників.
    Розвиток гігієнічної медицини привів до усвідомлення того, що питна вода є не тільки основою численних біологічних рідин у зовнішньо-та внутрішньоклітинних середовищах, але є й суттєвим джерелом поповнення організму життєво необхідними елементами.
   Наука невпинно йде вперед і стало відомо, що фізично (безреагентно) оброблена питна вода здатна забезпечувати оздоровчий та лікувальний ефект, чого не можна сказати про очищення води, що призводить її до повної демінералізації.
Якщо питна вода природна необроблена з підземних джерел, або оброблена з поверхневих джерел відповідає допустимим нормативам по органолептичних, санітарно-хімічних, санітарно-токсикологічних та мікробіологічних показниках, то чи варто проводити додаткове очищення?
    Адже результати досліджень очищених вод вказують на те, що такі води не відповідають показникам фізіологічної повноцінності мінерального складу. Особливо це стосується глибокого очищення води на мембранних зворотньо-осмотичних фільтрах. Ці фільтри здатні пропускати лише молекули води, а всі розчинені мінеральні солі залишаються поза фільтром.
 Таку воду потрібно штучно збагачувати за допомогою речовин-мінералізаторів, але при цьому досягається далеко не повноцінний ефект. Тому дуже важливо, щоб проектування систем очищення питної води узгоджувалося з вимогами сучасної гігієнічної науки.
  Інакше споживачі демінералізованої питної води ризикують не уникнути визнаних негативних наслідків від регулярного її вживання, а це:
– агресивний вплив на стан слизової оболонки кишківника;
– порушення обміну речовин та водно-сольового балансу в організмі;
– недостатнє надходження кальцію, магнію та інших макро – й мікроелементів.
   Якщо мінералізація менше 50мг/дм³, вода навіть погано вгамовує спрагу. Постійне вживання демінералізованої води викликає специфічні симптоми: втомлюваність, слабкість, головний біль, а у подальшому, м’язові судоми та порушення серцевого ритму. Мали місце народжуваності недоношених дітей та дітей з малою вагою.
   Науковці не рекомендують вживати де мінералізовану (її ще називають мертвою)воду дітям, вагітним, людям похилого віку.
   Так як вода має «пам’ять»,то при надходженні в організм, очищена вода намагається відновити свою попередню структуру, забираючи з організму речовини, які були видалені в процесі очистки. А це шкідливо!
  Вода-джерело надходження нутрієнтів до організму. Недарма ж рекомендують пити якісну питну воду в її натуральному стані і не менше 1,5 літра на добу, вживаючи її поміж прийомами їжі.
    Оптимізація хімічного складу питної води (її біогенізація) – ефективний та перспективний шлях до оздоровлення.
   А щодо приготування чаю, кави, бульйонів, напоїв та інше-використання демінералізованої води є чудовим засобом збереження у готовій страві максимуму поживних речовин.
   Отже вибір за споживачами. Щоб не нашкодити потрібно знати яку воду вибрати.

Завідувачка санітарно-гігієнічною лабораторією
Кам‘янець-Подільського міськміжрайонного відділу
ДУ «Хмельницький обласний лабораторний центр МОЗ України»     Л. Юрчик