Безпека харчових продуктів у разі відключення електроенергії: рекомендації ЦГЗ МОЗ України

  ❗ Охолоджені або заморожені продукти харчування можуть бути небезпечними для вживання у разі вимкнення електроенергії.
Поради, що допоможуть зберегти вашу їжу безпечною для вживання👇
✅ Подбайте про безпечну температуру в холодильнику та морозильній камері. У холодильнику має бути температура 4°С або нижче. У морозильній камері — 0°С або нижче.
✅ Підготуйтеся до надзвичайної ситуації. Заморозьте контейнери з водою, щоби мати змогу зберегти температуру вашої їжі за температури 4°С або нижче, якщо вам доведеться виймати продукти з холодильника. За можливості придбайте сухий лід або блоковий лід.
✅ Коли вже електроенергію відключили, тримайте дверцята холодильника та морозильної камери закритими. Якщо дверцята залишаються закритими, продукти залишаються безпечними до 4 годин у холодильнику, 48 годин у повній морозилці, 24 годин у напівпорожній морозилці. Якщо електроенергія відключена більше 4 годин, помістіть лід до продуктів у холодильник.
❌ Ніколи не куштуйте їжу, щоби перевірити її безпечність. Якщо маєте сумніви, викиньте її. Викидайте з холодильника продукти, що швидко псуються (м’ясо, рибу, нарізані фрукти та овочі, яйця, молочні продукти та їх залишки) через 4 години без електроенергії або джерела холоду. Викидайте будь-яку їжу з незвичним запахом, кольором чи текстурою.
✅ Перевіряйте температуру продуктів, що зберігаються в морозилці або в холодильнику з додатковим джерелом холоду. Викиньте їжу, якщо температура вище 4°С. Це можна перевірити за допомогою термометра в холодильнику чи морозилці.
✅ Ви можете безпечно повторно заморозити або приготувати заморожені продукти, які все ще містять льодові кристали або мають температуру 4°С або нижче.

Схожі повідомлення:

Чадний газ: як запобігти отруєнню?
  Намагаючись зігрітися українці вдаються до, часто, небезпечних способів. Обладнання будинків генераторами, пічками та іншими нагрівальними...2 Грудня, 2022
Якщо вперше у житті здаєте кров: відповіді на запитання, що найчастіше виникають.
1. Чи потрібно заздалегідь проходити медогляд перед здачею крові? Ні. Донор проходить медогляд безпосередньо перед кровоздачею у центрі крові (або в ...2 Грудня, 2022
Як підготуватись до знеструмлення?
  В умовах нестабільного зв’язку та інтернету не завжди можна викликати швидку чи сконтактувати з лікарем. Ось декілька порад, щоб бути підг...2 Грудня, 2022
Як зберігати продукти у разі відключення електроенергії
  В умовах повномасштабної війни та збройної агресії росії в Україні тривають віялові й аварійні відключення електроенергії. Тож ще більшої ...1 Грудня, 2022
Чим небезпечний чадний газ та як уберегтися від отруєння?
  Терористичні дії російської федерації спричинили порушення роботи енергетичної сфери України, тож українці завчасно почали готуватися до х...27 Листопада, 2022
Загальна кількість відвідувань сторінки: 174 - Відвідування сторінки сьогодні: 1