Як зберегти здоров’я

  Взимку, зазвичай, хочеться їсти більш поживну їжу. Це пов’язано з тим, що наш організм прагне «зігрітися». Але це не привід зменшувати кількість овочів на тарілці! Тим більше, що класичні зимові овочі — це коренеплоди, які й запечені, і тушковані є досить ситними. А для посилення ефекту «зігрівання» замість споживання додаткових калорій до овочевих страв можна додати спеції — імбир, куркуму, карі, паприку, чилі, мускатний горіх. Для здорової людини їжа, приправлена спеціями, не є шкідливою, а навпаки, поліпшує травлення.   В Україні росте багато овочів, що добре зберігаються і смакують взимку, не втративши при цьому своїх поживних характеристик. До прикладу, морква, буряк, ...
Детальніше »
  25 г або 5 ч. л. без гірки – саме стільки цукру на добу рекомендує споживати дітям Всесвітня організація охорони здоров’я.   Цукор – джерело енергії, але його надмірне споживання порушує енергетичний баланс і призводить до проблем зі здоров'ям уже в дитячому віці: ожиріння, серцево-судинних хвороб, цукрового діабету, карієсу. ❗ ВООЗ рекомендує обмежити споживання цукру впродовж усього життя, а дітям до 2 років взагалі не рекомендовано вживати додані цукри. 👉 Як зменшити кількість цукру в раціоні? ✅ Привчайте дітей пити звичайну очищену воду, а не солодкі напої. До питної води можна додавати лимон, ягоди чи листя м’яти. Компоти й узвари чудово ...
Детальніше »
  Узвар із сухофруктів є традиційним напоєм українців. Недарма він входить до переліку 12 страв Різдвяного столу. Наші пращури, мабуть, знали про користь сушених фруктів. У процесі сушки яблука практично не втрачають своїх корисних властивостей, зберігають усі вітаміни та мікроелементи, що містяться у свіжому фрукті, зокрема, вітаміни С, Е, К і групи В.   Вони відповідають за протидію інфекціям і мають антиоксидантну дію. Особливо корисні сушені яблука для вагітних жінок, адже зміцнюють імунітет. Літнім людям також варто їх споживати, адже сушеня не така тверда, як свіжі яблука. Водночас, вони добре впливають на нервову систему, тому їх варто споживати літнім людям. Калій, що ...
Детальніше »
  Працюєте з дому і втратили свою фізичну форму? Не переймайтеся дарма, адже і вдома можна залишатися фізично активними та піклуватися про своє здоров’я. 🤸‍♀ Робіть короткі активні перерви протягом дня. За 10–20 хвилин активності ви можете виконати прості вправи — нахили тулубу, присідання, віджимання від підлоги, рухи руками й ногами. Хорошим способом підтримати свою активність є танці, ігри з дітьми, прибирання, вправи з м’ячем, обручем, домашні тренажери тощо. 🤸‍♀ Знайдіть для себе онлайн-тренування. Тренери найрізноманітніших спортивних практик мають свої онлайн-заняття. Знаходьте відео фізичних вправ, займайтеся з тренером по ZOOM, шукайте однодумців. Будьте обережні при виборі занять, упевніться, що вони вам ...
Детальніше »
  Навіть у складні часи хочеться свята. Смачна страва може покращити настрій та підбадьорити. Проте часто різноманіття страв та їх калорійність може призвести до переїдання. Крім того, забагато жиру, смажена та копчена їжа не піде на користь нікому.   Про що важливо пам’ятати при складанні меню для різдвяного столу? Хоча прийнято на Святвечір готувати 12 пісних страв, проте в реаліях сьогодення не завжди виходить. Тому радимо дотримуватися принципу тарілки здорового харчування. 🥗 Обирайте м’ясо птиці або телятину. Пам’ятайте, що біле м’ясо корисніше за червоне. 🥗 Якщо вирішили приготувати рибу, оберіть морську. Рибні страви рекомендовано їсти принаймні 2-3 рази на тиждень. Хороший вибір ...
Детальніше »
  «Ще трохи і ми всі приб'ємо один одного», «... я ненавиджу війну, через неї ми зараз починаємо ненавидіти один одного», «... якщо я зараз не поїду, ми більше ніколи не будемо нормально спілкуватися»... Подібні фрази все частіше лунають у кабінетах психологів. Адже через війну кілька поколінь українських родин вимушені проживати разом — мати та батько, їх дорослі діти, онуки, а іноді навіть прабабусі та прадідусі. Не дивно, що кількість та складність родинних конфліктів зростає.   Чому так важко жити разом?   Бо для кожного з членів родини війна стала особистою втратою. Кожна втрата — це горе і через етапи горя (злість, заперечення, ...
Детальніше »
  Хоча цьогоріч у більшості українців й не буде традиційного розмаїтого застілля, проте готувати деякі страви ми все ж будемо. Під час зимових свят переїдання, надмірна кількість шкідливих продуктів та низька фізична активність стають одними з ключових причин загострення хвороб серця. 📎 Про це також свідчить дослідження Clinical Research in Cardiology (bit.ly/3j8vMgE) Як святкувати смачно та без шкоди для здоровʼя? 🥗 Дотримуйтесь принципу Тарілки здорового харчування. Більше 👉 bit.ly/3V2jlQK 🔄 Замінюйте складові в класичних святкових стравах на їх корисні аналоги. Наприклад, замість готового майонезу можна зробити заправку з йогурту. 👌 Готуйте помірну кількість їжі. Саме розмаїття страв та забагато їжі спонукають ...
Детальніше »
  Хоча вважається, що однією з проблем натуральної їжі є те, що вона швидко псується, однак багато здорових продуктів можна довго зберігати, якщо для цього дотримані відповідні температурні умови та забезпечена необхідна вологість.   «Довговічні продукти» - ті, які мають мало вологи або не містять її, і не є чутливими до температури. 1. Мед Правильно збережений мед може бути корисний роками. Хоча мед з часом і кристалізується, проте насправді він не зіпсується і не стане непридатним для споживання. Причина: мед складається лише з 17% води, що є перешкодою для розвитку бактерій та грибків. 2. Горіхи Горіхи - відмінне джерело білка, жиру та ...
Детальніше »
  Зелений чай добре впливає на серцево-судинну систему, артеріальний тиск, знижує рівень холестерину, ризик інфаркту міокарда, пригнічує розвиток деяких видів раку.   В оливковій олії містяться усі необхідні людині вітаміни - A, B, C, D, E, F, K. Чудовий засіб профілактики серцево-судинних захворювань, зміцнює кісткову та м'язову тканини, чинить протипухлинну дію, покращує діяльність травної системи, очищує організм від шлаків.   Риба та насіння льону містять вітаміни групи В, магній, калій та фосфор. Настоянки на основі насіння льону допоможуть нормалізувати метаболізм та роботу шлунково-кишкового тракту.   Гіркий шоколад (без цукру!) ефективно розширює судини та знижує артеріальний тиск. Чинить антиоксидантну дію, знижує рівень холестерину та інших ...
Детальніше »
  Що зима буде дуже важкою розуміють всі українці. На жаль, потрібно бути готовими до будь-яких сценаріїв. Зокрема, необхідно знати, як розпізнати переохолодження та яку домедичну допомогу потрібно надати постраждалому, щоб не нашкодити. ❄ Стадія 1: З’являються лихоманка, слабкість, втома й сонливість, розвивається дрібне (холодове) тремтіння м’язів і «гусяча шкіра». ❄ Стадія 2: Холодове тремтіння досягає максимуму, з’являється поверхневе охолодження, сонливість переходить у розлад свідомості. ❄ Стадія 3: Пригнічення холодового тремтіння свідчить про дуже небезпечне охолодження (гіпотермію), яке може призвести до зупинки дихання та серця. Постраждалий може бути непритомним. На цьому етапі вкрай важливо терміново надати допомогу — без неї людина ...
Детальніше »