Логотип для сторінок сайту - 
Державна установа 
“Хмельницький обласний лабораторний центр 
Міністерства охорони здоров’я України"

Як боротися з нестачею йоду в організмі

   Для нормального функціонування організму людини необхідні вода, білки, жири, вуглеводи, вітаміни, макро- і мікроелементи, серед яких важливе місце посідає йод.
   Йод –це хімічна сполука, необхідна для правильної роботи людського організму. Нестача йоду стає причиною різних захворювань, загрожує здоров’ю і нормальній життєдіяльності людини. Йод підтримує нормальну роботу щитовидної залози, забезпечує гормональний баланс, відповідає за основи мозкової діяльності і роботу імунної системи. Отже, коли відзначається недолік цього мікроелемента, відбувається недорозвинення найважливіших функцій в організмі людини.
   На жаль, у наш час досить часто спостерігається дефіцит йоду у людей. Багато в чому це пов’язано як з продуктами харчування так і з погіршенням екологічної обстановки та місцевістю, де ми живемо, якщо у воді та грунті занадто мало цього мікроелемента. Наявність йодного дефіциту виявити легко. Першими причинами хвилювання може послужити відчуття постійної втоми, підвищена стомлюваність і млявість. Пригнічений настрій і неуважність, відчуття болю у серці й часта задуха .
     За даними Всесвітньої організації здоров’я, добова потреба в йоді становить (мкг/добу):
• для дітей до 6років-90,
• дітей від 6-12років-120,
• підлітків від 12 років і дорослих-150.
• вагітних і жінок у період лактації-200.
     Для профілактики йододефіциту достатньо регулярно споживати продукти, збагачені йодом. Оскільки всі потрібні речовини найкраще засвоюються в складі натуральних продуктів, то корисно включати в раціон морепродукти: морську капусту, рибу та ін. Деяка кількість його міститься в молоці та молочних продуктах, в гречаній крупі, меді, лимоні, чорноплідній горобині, волоськових горіхах та ін. Можна купувати вітамінні добавки, що містять йод. Але найпростіший дешевий засіб- використовувати замість звичайної солі йодовану. Вона займає перше місце серед вищезгаданих продуктів , до складу якої входить йодистий калій. Щоб запобігти йододефіциту, досить щодня вживати разом з їжею 5-6 грамів такої солі. Але йод легко випаровується, тому йодована сіль вимагає уважного зберігання і застосування:
  по-перше, термін придатності такої солі, зазвичай, не перевищує трьох місяців. У продукті, в якому зазначений термін минув, йоду вже немає.
    по-друге, йодована сіль повинна бути запакована у непрозорий поліетиленовий пакет або фольгу. Зберігати її треба у щільно закритій посудині.
   по-третє, солити їжу потрібно після її приготування, тому що при високій температурі йод швидко випаровується. Або ж готувати їжу недосоленою, а вже потім, у тарілці, досолювати за смаком.
    Отже, бережіть своє здоров’я і не займайтеся самолікуванням йодовмісними препаратами!

Фельдшер санітарний Новоушицького районного
лабораторного відділення ДУ «Хмельницький обласний
лабораторний центр МОЗ України»                                             Л.Ріпак